Formation Restauration

Suivez nos formations en restauration pour améliorer vos compétences

Vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers de la restauration ? Vous êtes un professionnel de la restauration ou vous recherchez une formation en restauration pour enrichir les compétences de vos salariés ? Nos formations en restauration ont été élaborées pour répondre à votre besoin de formation dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 

La restauration est un secteur en constante évolution et pour réussir dans ce domaine, il est important de suivre des formations pour améliorer ses compétences. Tenir un restaurant, un café ou un hôtel n’est pas de tout repos. La tâche relève des compétences d’un leader qui endosse à lui seul plusieurs rôles : manager d’équipe, chef cuisinier et dirigeant. Pluridisciplinaire, il doit être en mesure d’organiser les tâches, de piloter son équipe et de mobiliser son personnel. Il est capable d’encadrer, d’animer et de diriger des personnes multiculturelles. L’activité exige d’autant plus un éventail de qualités : dynamisme, communication, leadership, esprit d’équipe, réactivité, motivation, passion et goût du challenge. Une formation en restauration s’avère incontournable aussi bien pour le restaurateur que pour les salariés d’un restaurant. La restauration implique la manipulation d’aliments. Le stockage et la conservation sont de rigueur, des opérations qui nécessitent des techniques. Nos formations en restauration vous permettront de cerner les secrets qui entourent l'art de la table et du service, la gestion d'un établissement de restauration et son management d'équipe, les normes et réglementation alimentaires. 

Pourquoi suivre une formation en restauration ?

Le management dans les métiers de bouche est un véritable enjeu. Suivre une formation en restauration vous permettra ainsi de motiver, développer et fidéliser vos collaborateurs.

Nos formations en restauration vous permettent d'apprendre les bases du marketing digital avec une formation pour mettre votre restaurant en avant et gagner de nouveaux clients avec l'aide de nos experts en restauration. Découvrez comment être visible sur les moteurs de recherche, attirer du trafic sur votre site web, générer de l’engagement sur les réseaux sociaux, toucher vos cibles et collecter des leads.

Les métiers de bouche exigent le respect irréprochable des mesures d’hygiène alimentaire et de cuisine. L’activité est d’ailleurs soumise à des normes sanitaires exigeantes. Le manquement aux règles d’hygiène expose le responsable à de sévères sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture de l’établissement. Pour éviter cette fatalité, une formation spécifique est de mise. La formation lève le voile sur les mystères qui entourent les réglementations d’hygiène dans la restauration.

En suivant nos formations en restauration, vous pourrez améliorer votre connaissance du secteur de la restauration, des spécificités, des tendances et des nouvelles techniques. Vous pourrez également développer votre créativité en cuisine et vous démarquer auprès de vos clients. De plus, en suivant régulièrement des formations, vous montrez votre engagement envers votre profession et votre détermination à vous améliorer continuellement. 

Notre catalogue de formation en restauration

Nos formations professionnelles en restauration abordent les enjeux, les fonctions et les services liés à la restauration. Parmi nos programmes se trouvent : le management de la restauration, la gestion d’équipe, le développement de l’activité de restaurateur, la relation client, le marketing digital pour les restaurants, l’usage des réseaux sociaux, le marketing pour les restaurateurs, le service en salle et d’autres formations qui viennent régulièrement s’ajouter à notre catalogue de formation en restauration.

L’objectif de la formation en restauration est d’aiguiser vos compétences et celles de vos collaborateurs. Elle optimise la qualité du service, de l’accueil et développe votre activité de restauration. Elle permet à vos salariés de devenir des experts dans leur métier de la restauration.

Nos formations sont dispensées par des professionnels expérimentés dans le secteur de la restauration et couvrent une large gamme de sujets. L’accent est mis sur la pratique pour que vous puissiez vous exercer avec les compétences que vous savez apprises dès que possible.